[스크랩] 야채와 함께하는 두부소스

싱싱한 야채를 맛있게 먹어볼까요 ?

두부와 크림치즈로 만든 소스(dip)에 야채를 콕~~ 찍어 드셔보세요

고소한 크림치즈와 부드러운 두부가 어울어진 소스랍니다

색이 진한 야채는 각종 비타민이 풍부하지요

부드럽고 단백질 풍부한 두부소스에 오며 가며 콕~ 콕 ~ 찍어 드세요  ㅎㅎ

다이어트와 피부미용엔 ..... 당근~~ 이지요

 

 

 

                      재료: 각종야채... 샐러리, 당근, 브로컬리, 오이, 파프리카, 방울토마토 등

                      소스(dip): 크림치즈 30g, 두부 70g, 레몬즙 1t, 식초 1t, 플레인 요플레 2T, 설탕 1t, 파슬리 가루 1t, 소금 약간

                            * tip :  행복한 모닝 두부를 사용했어요... 맛이 부드럽고 으깨기가 좋아요

                                       팔마산 가루 치즈를 조금 넣기도 해요

 

크림치즈는 상온에 두어 부드럽게 한 다음 두부와 함께 으깨어 준다

부드럽게 으깨지면  나머지 소스 재료를 넣고 섞어 준다

 

     

 

 

브로컬리는 꽃만 떼어 내어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 데쳐 준 후 얼음물에 담그었다 물기를 뺀다

방울 토마토는 깨끗이 씻고, 다른 야채는 먹기 좋게 막대 모양으로 썰어준다

소스와 함께 야채를 담아낸다
 

          소스와 함께 야채를 모듬으로 담았어요~~~ 색이 너무 예쁘지요...  

 

 

소스와 함께 먹으니 좀 더 쉽게 야채를 부담 없이 먹게 되네요

그리고 소스 맛이 자극적이지  않아 좋답니다

 

   

                                                              

    콩을 많이먹으면.........

 

1. 전립선암, 대장암, 유방암예방효과

 2. 일주일에 7회이상 콩을 섭취, 위암 확률 80% 낮아

3. 각종 실험 연구 결과로 밝혀진 콩의 콜레스테롤 억제효과

4. 콩은 당뇨병 예방및 치료에 효과적

5. 콩단백질은 동물성 단백질과 비교해도 손색이 없으며

두부의 단백질 소화흡수율(97%)이 콩단백의 소화흡수율(91%)보다 높다

6. 피부,미용에 좋다   ^*^

 

출처 : 미즈쿡 레시피

글쓴이 : 요리천사 원글보기

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